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青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定
引用本文:刘飞,杨丽杰,侯俊财,国立东,霍贵成.青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定[J].饲料工业,2005,26(24):22-25.
作者姓名:刘飞  杨丽杰  侯俊财  国立东  霍贵成
作者单位:东北农业大学教育部乳品科学重点实验室,150030;东北农业大学动物科学技术学院
基金项目:黑龙江省重点科技攻关项目(GB03B306-02)
摘    要:试验从12种不同来源的青贮饲料中分离到25株乳酸菌,依据伯杰氏系统细菌学手册的标准和描述,把25株乳酸菌都鉴定到了属的水平,有17株乳酸菌鉴定到种的水平,其中:玉米乳杆菌2株、布氏乳杆菌4株、短乳杆菌4株、戊糖乳杆菌3株、干酪乳杆菌1株、粪肠球菌1株、坚强肠球菌2株。其余的8株乳酸菌根据本研究的结果还无法确定其种的归属。测定同时已鉴定的17株乳酸菌的产酸速率,结果发现,Sld2-1、Ssd3、Shw3-7和Ssm3-1都表现出较强的产酸能力。

关 键 词:青贮饲料  乳酸菌  分离鉴定
收稿时间:2005-09-19
修稿时间:2005年9月19日

Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Silage
Liu Fei,Yang Lijie,Hou Juncai,Guo Lidong,Huo Guicheng.Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Silage[J].Feed Industry,2005,26(24):22-25.
Authors:Liu Fei  Yang Lijie  Hou Juncai  Guo Lidong  Huo Guicheng
Abstract:
Keywords:silage  lactic acid bacteria  isolation and identification
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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