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| 就地取材腌泡菜 | |
| 引用本文： | 张兴江.就地取材腌泡菜[J].农友,2001(4):6-6. |
| 作者姓名： | 张兴江 |
| 摘 要： | 福建省南漳县武安镇张新玲，曾是一家镇办企业的工人，由于企业不景气，她处于半下岗状态。1999年初，张新玲“迷”上了对泡菜市场的研究，她试着利用本地稀有的天然金黄色辣椒进行腌制，想不到推向市场后被一“抢”而空。去年，她投资5万多元购回了杀菌罐、真空包装机、检测仪等设备，以“金冠”作为注册品牌，开发出以金黄色辣椒为主的泡、酱、腌、 |
| 关 键 词： | 泡菜生产 南漳县 张新玲 品牌战略 经济效益 |
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