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| 粮食加工产业面临的挑战 | |
| 引用本文： | 马东升.粮食加工产业面临的挑战[J].农村实用科技信息,2011(6):31-31. |
| 作者姓名： | 马东升 |
| 作者单位： | 黑龙江省北安市长水河农场畜牧科,164007 |
| 摘 要： | 我国是世界粮食生产、加工、消费大国,粮食年总产量连续几年超过5亿t,占世界粮食总产量的23%左右,为世界第一;小麦、稻米的年加工能力达2亿多t,为世界第一。我国是世界人口第一大国,粮食消费当然为世界第一。但就我国粮食加工业而言,在世界尚属大而不强,主要表现在产业集中度低,粮食加工产业结构不合理,企业规模小、数量多、经营粗放。 |
| 关 键 词： | 粮食加工业 产业集中度 世界人口 粮食消费 粮食生产 加工能力 产业结构 企业规模 |
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