|
|||||
|
|
| 高产黄原胶基因工程菌发酵条件优化研究 | |
| 作者单位： | ;1.广东食品药品职业学院 |
| 摘 要： | 采用控制变量的方法对高产黄原胶基因工程菌的发酵条件进行优化研究。通过改变发酵相关碳源、氮源、接种量、时间等培养条件进行分析得到发酵的最优条件。经过试验确定,在含有5 g细菌蛋白胨,3 g酵母提取物,20 g甘油,6%蔗糖,加去离子水至1 L,调pH至7.0所配制的培养基下,以接种量为0.5%接种突变菌XccYH1,30℃培养4 d,发酵所得的黄原胶产量最多。 |
| 关 键 词： | 野油菜黄单胞菌 黄原胶 发酵 优化 |
Study on Fermentation Conditions Optimization of High-yield Xanthan Gum Genetic Engineering Bacteria |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |