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| 不同堆放时间对甘蔗工艺性状和鲜重的影响 | |
| 引用本文： | 冯蔚,经艳芬,安汝东,边芯,周清明,董立华,桃联安,孙有芳,郎荣斌,俞华先,杨李和.不同堆放时间对甘蔗工艺性状和鲜重的影响[J].中国糖料,2015(1):14-15. |
| 作者姓名： | 冯蔚 经艳芬 安汝东 边芯 周清明 董立华 桃联安 孙有芳 郎荣斌 俞华先 杨李和 |
| 作者单位： | 云南省农业科学院甘蔗研究所瑞丽育种站 |
| 基金项目： | 云南省高产高糖强宿根甘蔗新品种选育及产业化开发资助项目(2012BB014) |
| 摘 要： | 测定了3个甘蔗品系云瑞07-1433、云瑞06-241、云瑞05-292和对照品种ROC22经过不同堆放时间后主要工艺性状和鲜重的变化情况。结果表明:随着堆放时间的推移,4个供试材料的蔗糖分、重力纯度和单茎重均呈下降趋势,还原糖和纤维分的含量均呈上升的趋势。不同材料之间表现出一定的差异,云瑞07-1433和云瑞06-241品质变化较慢,耐贮性明显优于对照。 |
| 关 键 词： | 甘蔗 堆放时间 工艺性状 鲜重 耐贮性 |
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