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| 祁红毛茶品质的审评 | |
| 引用本文： | 马腾.祁红毛茶品质的审评[J].茶业通报,1985(4). |
| 作者姓名： | 马腾 |
| 作者单位： | 东至县官港区茶站 |
| 摘 要： | “祁红”一百多年来驰名国内外。但是,近几年来品质有所下降,主要表现在“条索松泡,身骨轻飘,色泽灰暗,外形花杂,滋味淡,香气低”等方面。如不迅速改进,必将影响“祁红”在国际市场上的信誉。要保持“祁红”传统品质,精制技术固然重要,但关键尚在于提高毛茶品质,只有优质毛茶,才能为精制打好基础。当前,评定毛茶品质的优 |
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