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| 动物产品兽药残留产生的原因及防控措施 | |
| 引用本文： | 张继先,齐伶俐,马林,井玉香.动物产品兽药残留产生的原因及防控措施[J].吉林畜牧兽医,2006,27(9):3-4. |
| 作者姓名： | 张继先 齐伶俐 马林 井玉香 |
| 作者单位： | 1. 吉林省前郭县牧业管理局,吉林,前郭,138000 2. 吉林省白城市洮北区兽医卫生监督所,吉林,白城,137000 3. 吉林省洮南市畜牧兽医总站,吉林,洮南,137100 |
| 摘 要： | 兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体、代谢产物以及与兽药有关的杂质残留,简称药残。随着养殖业的迅速发展,兽药的使用范围及用量不断增加,药物的应用在提高动物产品产量的同时,引起了极为严重的食品中兽药残留,特别是不遵守休药期规定、超量使用或非法使用违禁 |
| 关 键 词： | 兽药残留 动物产品 防控措施 原因 动物性食品安全 违禁药物 人体健康 细菌耐药性 畜牧业经济 可食部分 |
| 文章编号： | 1672-2078（2006）09-0003-02 |
| 收稿时间： | 2006-04-11 |
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