| 发展农村奶牛养殖的对策 |
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| 引用本文： | 李勇生.发展农村奶牛养殖的对策[J].畜牧兽医科技信息,2005(11):29-30. |
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| 作者姓名： | 李勇生 |
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| 作者单位： | 甘肃畜牧工程职业技术学院兽医系,武威,733006 |
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| 摘 要： | 奶牛是能量饲料和蛋白质饲料转化率高，能充分利用粗纤维和非蛋白氮，生产出高质量动物性蛋白最经济的动物。奶牛在泌乳期内平均泌乳量一般为4000-6000kg，牛奶素有“人类保姆”的美称，营养价值很高，易被人体消化利用，而且随着人民生活水平的提高，它必将成为人们日常生活不可缺少的食品。目前，我国人均占有奶量仅8．8kg，而世界上人均奶量保持在100kg左右，发达国家大都超过200kg，差距之大显而易见。因此，奶牛养殖在我国具有巨大的市场潜力。奶牛的日粮有大量的秸杆、青贮饲料、青干草、糟渣类和多汁类饲料，奶牛能将猪、禽等单胃动物不能很好利用的青粗饲料及非蛋白氮转化为畜产品。并且我国农区每年生产4亿多吨粮食、5亿多吨秸秆，还有大量的粮油加工副产品糠麸、糟渣、油饼（粕）等可以用作饲料，饲料资源十分丰富。因此，大力发展奶牛业对改善人民的食物构成，提高农作物秸杆的利用率，增加经济收入，促进农业生产和现代化建设都具有重要意义。
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| 关 键 词： | 奶牛养殖 饲料转化率 粮油加工副产品 动物性蛋白 农作物秸杆 农村 生活水平 经济收入 农业生产 现代化建设 |
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