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吉林省不同大豆品种脂肪和蛋白质含量生态分析
引用本文:邱强,刘宪虎,张伟,赵婧,张鸣浩,闫晓艳,石一鸣.吉林省不同大豆品种脂肪和蛋白质含量生态分析[J].大豆科学,2012,31(5):749-752.
作者姓名:邱强  刘宪虎  张伟  赵婧  张鸣浩  闫晓艳  石一鸣
作者单位:1. 吉林省农业科学院大豆研究中心,吉林公主岭136100;大豆国家工程研究中心,吉林长春130033
2. 延边大学农学院,吉林龙井,133400
摘    要:2005 ~ 2007年分别以3个高脂肪、3个高蛋白和3个普通品种为材料,在吉林省6个生态区种植,分析各地点脂肪、蛋白质含量及蛋脂总量的生态效应以及不同生态条件对不同品质类型大豆品质的影响.结果表明:各生态区间的大豆脂肪、蛋白质及蛋脂总量均表现出显著差异,同时脂肪与蛋白质含量之间呈显著负相关,综合分析后将吉林省中部南北平原区和东部盆地区划分为高脂肪区,中东部低山区和东南部山区为高蛋白区,西部干旱区为非优质区.

关 键 词:大豆  脂肪  蛋白质  生态分析

Ecological Analysis on Oil and Protein Content of Soybeans in Jilin Province
QIU Qiang , LIU Xian-hu , ZHANG Wei , ZHAO Jing , ZHANG Ming-hao , YAN Xiao-yan , SHI Yi-ming.Ecological Analysis on Oil and Protein Content of Soybeans in Jilin Province[J].Soybean Science,2012,31(5):749-752.
Authors:QIU Qiang  LIU Xian-hu  ZHANG Wei  ZHAO Jing  ZHANG Ming-hao  YAN Xiao-yan  SHI Yi-ming
Institution:1,2(1.Soybean Research Center,Jinlin Academy of Agricultural Sciences,Gongzhuling 136100;2.National Engineering Research Center of Soybean,Changchun 130033;3.Agricultural College of Yanbian University,Longjing 133400,Jilin,China)
Abstract:
Keywords:
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