| 灭菌处理对不同含水量玉米青贮影响的研究北大核心CSCD |
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| 引用本文： | 史悦,丁婉,许庆方,玉柱,王璐娜,赵愉风,温盛慧.灭菌处理对不同含水量玉米青贮影响的研究北大核心CSCD[J].草地学报,2018(2):512-519. |
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| 作者姓名： | 史悦 丁婉 许庆方 玉柱 王璐娜 赵愉风 温盛慧 |
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| 作者单位： | 1.山西农业大学动物科技学院030801;2.山西农业科学院高寒区作物研究所037008;3.中国农业大学动物科学院100193; |
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| 基金项目： | 十三五国家重点研究计划(2017YFD0502103)； 公益性行业(农业)科研专项(201303061)资助 |
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| 摘 要： | 为研究灭菌与否和不同含水量对玉米(Zea mays L.)青贮的营养成分、发酵品质及有氧稳定性的影响,以阴干的全株玉米为试验原料,罐装后分别进行灭菌与不灭菌处理,处理后添加至四个梯度(25%,40%,55%,70%)的含水量。青贮42d后取样分析样品的发酵品质、营养成分和有氧稳定性。结果表明:不同含水量的青贮玉米发酵品质差异较大,但不同处理组间营养成分差异不显著;不灭菌组含水量为70%的玉米青贮发酵品质最佳,含水量为25%的青贮发酵品质最差;灭菌处理可以抑制所有微生物的繁殖;在有氧暴露过程中,不灭菌组含水量70%玉米青贮有氧稳定性高于含水量25%玉米青贮。
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| 关 键 词： | 玉米青贮 灭菌 含水量 |
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