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| 合肥小叶菜 | |
| 引用本文： | 唐述文.合肥小叶菜[J].中国蔬菜,1983,1(3):4-0. |
| 作者姓名： | 唐述文 |
| 作者单位： | 合肥市郊区蔬菜科; |
| 摘 要： | 小叶菜是合肥市郊区特有的农家白菜(南方不结球白菜)品种,专供腌制加工,栽培历史悠久。以株型整齐美观,肉质致密,含水量适中,脆嫩可口,香味浓,腌制后久藏不变其味而著名。多年来是合肥地区秋冬季节腌菜用的主要品种,为广大人民群众所喜爱。群众说:小叶菜是好腌菜,处暑播种小雪收,腊月开坛吃到秋,脆嫩可口香又甜。 一、经济价值 小叶菜适应性强,栽培容易,成本低,生长期短,产量高,经济价值大,群众愿意种植。合肥市郊区普遍栽培,以杏花村、红旗、常青、向阳等公社最多,每年种植面积有1,000—1,200亩,一般亩产7,000—8,000斤,高的万斤以上,亩产… |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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