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| 果味荷叶饮料的生产工艺 | |
| 引用本文： | 彭凌,周华竞.果味荷叶饮料的生产工艺[J].中国农村科技,2004(3):35-36. |
| 作者姓名： | 彭凌 周华竞 |
| 摘 要： | 荷叶，质脆、微有清香气、味淡微涩。1991年11月，荷叶被我国列为第二批“既是食品又是药品”的名单之中。荷叶营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、脂肪、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等物质，除此之外，还含有钙、磷、铁等微量元素，及多种生物碱和黄酮类化合物，它们均具有明显的生物活 |
| 关 键 词： | 果味荷叶饮料 生产工艺 荷叶 白砂糖 柠檬酸 菠萝 工艺流程 |
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