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| 美国黑莓及其栽培技术 | |
| 引用本文： | 褚福侠.美国黑莓及其栽培技术[J].湖北林业科技,1999(1). |
| 作者姓名： | 褚福侠 |
| 作者单位： | 山东省枣庄市薛城区种子公司 |
| 摘 要： | 美国黑莓原产北美,为蔷薇科黑莓属多年生藤本植物,是当今风靡欧美,近几年发展迅速的第三代新兴水果。其果实多汁柔嫩,晶莹透亮,呈紫黑色,果卵圆形（似草薄）;含可溶性固形物10．0％,总糖5．07％,有机酸1．2％～3．8％,Vc11～18mg／100g,Ve2．12mg／100g,并富含SOD、r一氨基丁酸、Ca、Zn等抗衰老营养物质;果味酸甜适度可口,香气四溢,其营养价值远在苹果、桔子、葡萄等水果之上,堪称世界"果中之王"。枣庄市薛城区1995年在中科院植物所的指导下引种黑麦成功,并被枣庄科委和市财政局立项定为重点开发项目。当年栽植即可挂果… |
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