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| 柞蚕蛹的营养与应用 | |
| 引用本文： | 矫秀丽.柞蚕蛹的营养与应用[J].吉林农业,2014(6):94. |
| 作者姓名： | 矫秀丽 |
| 摘 要： | 我国的柞蚕放养已有3000多年的历史,柞蚕茧产量一直居世界首位,美丽、光滑、轻柔的丝绸产品远销世界各地,中国的丝绸之路源远流长,受到各国的赞誉。柞蚕蛹营养丰富,是人们餐桌上不可多得的美味佳肴。晚唐诗人李商隐的著名诗句"春蚕到死丝方尽"家喻户晓,也是对柞蚕光辉一生的真实写照。柞蚕浑身都是宝,被人们誉为"蚕宝宝",很多蚕民至今还流传着祭山和供奉蚕娘娘的风俗习惯,可见蚕业生产在人类生活中的地位有多重要。究其原因,不仅因为其给人们带来不菲的经济效益,还是人们生活的重要组成部分。俗话说民以食为天,在人类漫长的发展过程中,人们积累了丰富的饮食与养生经验,柞蚕蛹就成了人们的美味之一。本文介绍了柞蚕蛹的营养价值与利用。 |
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