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| 超临界CO2萃取稻米油工艺研究 | |
| 引用本文： | 兴丽,赵凤敏,曹有福.超临界CO2萃取稻米油工艺研究[J].农业机械,2011(35):27-29. |
| 作者姓名： | 兴丽 赵凤敏 曹有福 |
| 作者单位： | 中国农业机械化科学研究院 |
| 基金项目： | 中美国际合作项目“米糠全价利用关键技术研究”(编号2009DFA32000) |
| 摘 要： | 稻米油是一种营养价值较高的植物油,含有丰富的亚油酸,经常食用可降低人体中胆固醇含量,有利于心血管病的防治。本文以米糠为原料,探讨了采用超临界CO2萃取技术萃取稻米油的可行性。通过单因素和正交试验确定了超临界CO2萃取稻米油的最佳工艺条件:萃取压力35MPa、萃取温度45℃、萃取时间90min和CO2流量35L/h。试验证明超临界CO2萃取稻米油在工艺上可行。 |
| 关 键 词： | 超临界CO2 萃取 稻米油 工艺研究 |
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