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芝麻油制取技术研究进展
引用本文:
张占洪,刘尧刚,周易枚.芝麻油制取技术研究进展[J].农业机械,2011(32):55-57.
作者姓名:
张占洪
刘尧刚
周易枚
作者单位:
邢台矿业集团油脂分公司
摘 要:
对芝麻油制取技术研究现状进行综述,主要有水代法、液压压榨法和螺旋压榨法等,近些年又有学者研究用酶法来生产芝麻油。分别介绍了4种芝麻油的生产工艺及特点。
关 键 词:
芝麻
制取技术
水代法
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