| 施氮量对紫糯玉米籽粒花青素积累及其合成酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 程皓,赵泽群,薛伟伟,王宁,师赵康,王伟杰,冯万军.施氮量对紫糯玉米籽粒花青素积累及其合成酶活性的影响[J].山西农业大学学报(自然科学版),2023(3):42-51. |
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| 作者姓名： | 程皓 赵泽群 薛伟伟 王宁 师赵康 王伟杰 冯万军 |
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| 作者单位： | 山西农业大学农学院,黄土高原特色作物优质高效生产省部共建协同创新中心 |
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| 基金项目： | 山西省自然科学基金（20210302123372）； |
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| 摘 要： | 目的]研究施氮量对不同灌浆时期紫糯玉米晋糯20籽粒花青素积累及其相关合成酶的影响，为紫糯玉米科学施氮提供理论依据。方法]以紫糯玉米晋糯20为研究材料，于2018-2019年在大田进行施氮0(N0)、120(N1)、240(N2)和360(N3) kg·hm-2处理，测定其不同授粉天数的籽粒中花青素积累量和含量以及苯丙氨酸氨解酶（PAL）、黄酮3-羟化酶（F3H）、二氢黄酮醇4-还原酶（DFR）、花青素合成酶（ANS）和UDP半乳糖甘-类黄酮-3-O-葡萄糖基转移酶（UFGT）等5种花青素相关合成酶的活性。结果]施氮会促进晋糯20籽粒中花青素的积累，其变化为N2≈N3>N1>N0。随着灌浆时间的推进，相同施氮量下单籽粒花青素积累量呈先上升后趋于稳定的变化，而籽粒花青素含量则呈先升高后降低的趋势，在授粉后20 d具有最大值。N1、N2、N3相较于N0，在不同灌浆时间，单籽粒花青素积累量年均增加幅度在10%～52%；而籽粒花青素含量年均提高幅度在4%～17%。施氮量、灌浆时间和单籽粒花青素积累量呈二次曲线关系，R2均为0.97，确定授粉后31 d和施氮量为305 kg·hm...
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| 关 键 词： | 糯玉米 施氮量 花青素积累 酶活性 |
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