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| 辣椒干燥工艺及设备 | |
| 引用本文： | 刘惠民.辣椒干燥工艺及设备[J].中国农村科技,1999(7):38-39. |
| 作者姓名： | 刘惠民 |
| 作者单位： | 四川西普油脂化工有限公司,绵阳,621000 |
| 摘 要： | 辣椒收获季节,正值雨季,一般情况下,秋雨频率达70%-80%以上,不能及时干燥而霉烂的现象十分严重. 传统的干燥方法有两种,一种是人工逐个绑扎,然后长期吊挂在煤火上,另一种方法是日晒.以上两种常规干燥法,辣椒品质差、花黄壳多、白壳多、污染大、劳动强度高、处理量小. |
| 关 键 词： | 辣椒 干燥工艺 烘干设备 |
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