| 中国农业供养能力的研究 |
| |
| 引用本文： | 张燕,高翔,张洪.中国农业供养能力的研究[J].中国农业大学学报,2013,18(6):224-230. |
| |
| 作者姓名： | 张燕 高翔 张洪 |
| |
| 作者单位： | 南京大学 地理与海洋科学学院, 南京 210023;南京大学 地理与海洋科学学院, 南京 210023;南京大学 地理与海洋科学学院, 南京 210023 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(41271467,40771186,40930103); 江苏省自然科学基金资助项目(BK2008277) |
| |
| 摘 要： | 为了解中国农产品能否满足国民的需要,采用农业供养能力,即从能量角度,按一定标准,计算农业产出能够养活的人口数。结果表明,按人均每日获得10.88 kJ能量的标准,上世纪80年代以来,中国农业的综合产出已能满足国民的需要;1994年后,农产品也逐渐能满足人均每日摄入脂肪70g的要求;1998年起,植物与动物性产品的供给均有富余,但粮食提供的能量达不到占所需能量80%的要求,须依赖其他植物和动物性产品弥补;1998年以后,动物性食物提供的蛋白质超过30%,植物性蛋白中,蔬菜与水果的比重增加。要提高中国农业供养能力,须减少损耗以增加粮食有效供给;提高劳动生产力并控制人口过快增长以增加人均占有农产品量;增加粮食产量以保障对粮食的需求;改善农产品构成以优化国民营养结构。
|
| 关 键 词： | 农产品 供养能力 能量 营养物质 满足程度 |
| 收稿时间： | 2013/3/27 0:00:00 |
Supportable capability of Chinese agriculture |
| |
| ZHANG Yan,GAO Xiang and ZHANG Hong.Supportable capability of Chinese agriculture[J].Journal of China Agricultural University,2013,18(6):224-230. |
| |
| Authors: | ZHANG Yan GAO Xiang and ZHANG Hong |
| |
| Institution: | School of Geographic and Oceanographic Sciences, Nanjing University, Nanjing 210023, China;School of Geographic and Oceanographic Sciences, Nanjing University, Nanjing 210023, China;School of Geographic and Oceanographic Sciences, Nanjing University, Nanjing 210023, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | farm produce supportable capability energy nutrition degree of satisfaction |
|
| 点击此处可从《中国农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国农业大学学报》下载免费的PDF全文 |
|
