| 江西大型真菌系统分类学研究:侧耳属及栽培驯化 |
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| 引用本文： | 张俊波,宋海燕,苏明声,赵宽,江可,刘祈猛,胡颂平,霍光华,胡殿明.江西大型真菌系统分类学研究:侧耳属及栽培驯化[J].江西农业大学学报,2019,41(3). |
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| 作者姓名： | 张俊波 宋海燕 苏明声 赵宽 江可 刘祈猛 胡颂平 霍光华 胡殿明 |
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| 作者单位： | 江西农业大学 江西省菌物资源保护与利用重点实验室,江西 南昌,330045;江西中医药大学 现代中药制剂教育部重点实验室,江西 南昌,330004;江西科技师范大学 生命科学学院,江西 南昌,330013 |
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| 基金项目： | 江西省重点研发计划项目 |
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| 摘 要： | 率先对江西的野生侧耳属真菌进行了系统的分子和形态学研究。采集到江西野生侧耳标本4份,经鉴定,代表了3个物种,分别为糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、巨大革耳(P. giganteus)和美味侧耳(P. sapidus),其中巨大革耳为江西新记录种。从野生子实体中分离得到4个菌株并进行了驯化栽培试验,确定了出菇的基本条件。其中,美味侧耳(JAUCC 0916)属于低温种,头茬菇生物学效率为112.8%;糙皮侧耳(JAUCC 0733和JAUCC0917)为广温种,生物学效率为126.62%;巨大革耳(JAUCC 0730)为广温种且覆土栽培产量较高。对江西省报道的共6种侧耳属真菌做了系统的分类学综述,并编制分种检索表。
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| 关 键 词： | 真菌分类 食用菌 担子菌 侧耳科 |
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