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| 乌鲁木齐垦区屠宰场猪肉中部分重金属的测定及分析 | |
| 引用本文： | 蒲敬伟,毛雪飞,张志扬.乌鲁木齐垦区屠宰场猪肉中部分重金属的测定及分析[J].养猪,2018(3). |
| 作者姓名： | 蒲敬伟 毛雪飞 张志扬 |
| 作者单位： | 新疆生产建设兵团第十二师畜牧兽医工作站;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 摘 要： | 采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)法,对乌鲁木齐垦区屠宰场24头生猪里脊肉中重金属含量进行了定量检测,结果显示,重金属锌、铜、铬、铅、砷、镉的检出率分别为100%、0、100%、100%、71%、0,超标率为0,全部在国家标准限量值以内。 |
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