| 饲粮添加硫辛酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、脂肪代谢和肠道菌群的影响 |
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| 引用本文： | 李金燕,聂存喜,南珊珊,牛俊丽,李佳橙.饲粮添加硫辛酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、脂肪代谢和肠道菌群的影响[J].动物营养学报,2022(9):5730-5740. |
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| 作者姓名： | 李金燕 聂存喜 南珊珊 牛俊丽 李佳橙 |
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| 作者单位： | 石河子大学动物科技学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（31760686）； |
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| 摘 要： | 本文旨在研究饲粮添加硫辛酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、脂肪代谢和肠道菌群的影响。试验选取128只体重相近、健康的14日龄白羽肉鸡，将其随机分为对照组和试验组，每组4个重复，每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮的基础上添加400 mg/kg硫辛酸的饲粮。试验期28 d，分为15～28日龄和29～42日龄2个阶段。结果表明：1）与对照组相比，饲粮添加硫辛酸对肉鸡生长性能无显著影响（P>0.05），但可显著提高肉鸡28日龄屠宰率和42日龄胸肌率（P<0.05）。2)42日龄，与对照组相比，试验组肉鸡腿肌总胆固醇含量和甘油三酯含量显著降低（P<0.05），而胸肌总胆固醇和甘油三酯含量显著提高（P<0.05）。3)28日龄，与对照组相比，试验组肉鸡盲肠菌群Shannon指数、Simpson指数以及不可培养菌（uncultured）、Shuttleworthia、肠球菌属（Enterococcus）和理研菌属（Rikenella）的相对丰度显著升高（P<0.05），而盲肠菌群中萨特氏菌属（Sutterella）、Tyzzerella和Harryfl...
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| 关 键 词： | 肉鸡 硫辛酸 生长性能 屠宰性能 脂肪代谢 肠道菌群 |
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