| ω-3多不饱和脂肪酸对鸡脂肪沉积的调控机制及添加策略的研究进展 |
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| 引用本文： | 闫世雄简宗辉刘永胡梅柴倩冯泽伟贾俊静豆腾飞.ω-3多不饱和脂肪酸对鸡脂肪沉积的调控机制及添加策略的研究进展[J].饲料研究,2023(8):109-114. |
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| 作者姓名： | 闫世雄简宗辉刘永胡梅柴倩冯泽伟贾俊静豆腾飞 |
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| 作者单位： | 1.云南农业大学动物科学技术学院650201; |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(项目编号:U1702232)；云南省科技厅邱声祥院士工作站项目(项目编号:202005AF150039)；云南省教育厅科学研究基金(项目编号:2021J0107)。 |
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| 摘 要： | ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFAs），特别是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）对畜禽脂肪代谢的调控被广泛研究。在禁抗背景下，ω-3 PUFAs作为一种抑制脂肪沉积的饲料添加剂发展潜力巨大。文章综述ω-3 PUFAs的来源及其在体内的代谢以及ω-3 PUFAs对鸡早期脂肪组织发育、基因的转录与转录后调控等途径抑制脂肪沉积的可能机制，并讨论其添加策略，旨在为ω-3 PUFAs在畜禽生产中的应用提供参考。
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| 关 键 词： | ω-3 PUFAs 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 鸡 脂肪沉积 |
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