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| 环境因子对茶树类黄酮合成调控的研究进展 | |
| 引用本文： | 周菲菲,戴彬炜,陈玮璇,刘俊生,李博,何普明,屠幼英,吴媛媛.环境因子对茶树类黄酮合成调控的研究进展[J].中国茶叶,2023(3):8-18. |
| 作者姓名： | 周菲菲 戴彬炜 陈玮璇 刘俊生 李博 何普明 屠幼英 吴媛媛 |
| 作者单位： | 浙江大学茶叶研究所 |
| 基金项目： | 浙江省自然科学基金（LY16C200004）；;浙江省重点研发计划（2018C02012）； |
| 摘 要： | 类黄酮化合物是茶树中重要的次级代谢产物，不仅对茶树具有重要的生理学意义，还具有抗氧化、降脂减肥、保护肝脏等多种健康功能，是茶叶重要的功能成分。茶树类黄酮组成及含量受环境因素影响显著，并与结构基因及转录因子密切相关。本文围绕茶树类黄酮的生物合成过程中涉及的光照、温度和干旱这3个重要环境因子，从3个层次系统探讨了其对茶树类黄酮物质合成的影响及分子调控机制，为高效利用茶树类黄酮物质提供了理论和试验依据。 |
| 关 键 词： | 类黄酮 茶树 环境因子 结构基因 转录因子 |