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| 菌核侧耳畸形菇出现原因及防治 | |
| 引用本文： | 李荣同,包水明,陈传红,余志坚.菌核侧耳畸形菇出现原因及防治[J].食用菌,2005,27(2):52-53. |
| 作者姓名： | 李荣同 包水明 陈传红 余志坚 |
| 作者单位： | 江西东华理工学院生物系,抚州 344000 |
| 摘 要： | 菌核侧耳Pleurotus tuber-regium (Fr.)Sing，又名虎奶菌、核耳菇、茯苓侧耳、南洋侧耳(日本)，子实体单生或丛生。子实体与菌核具有较高的食药用价值，据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载，它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。现代科学研究表明，它富含的虎奶多糖，具有增强人体免疫能力，补血生津，抑制多种肿瘤生长等功效。笔者在多年从事菌核侧耳驯化栽培研究中发现， |
| 关 键 词： | 菌核侧耳 畸形菇现象 原因分析 防治 |
| 文章编号： | 1000-8357(2005)02-0052-01 |
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