| 湖南高山白菜薹反季节高效栽培技术 |
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| 引用本文： | 童辉,袁祖华,杨建国,彭莹,杨剑.湖南高山白菜薹反季节高效栽培技术[J].长江蔬菜,2015(19):9-10. |
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| 作者姓名： | 童辉 袁祖华 杨建国 彭莹 杨剑 |
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| 作者单位： | 1. 湖南省蔬菜研究所/湖南省农业科学院,长沙,410125;2. 湖南省蔬菜研究所/湖南省农业科学院 |
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| 基金项目： | 湖南省蔬菜产业技术体系栽培岗位专家项目，国家科技支撑课题 |
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| 摘 要： | 白菜薹为十字花科芸薹属, 是原产我国的一种地方特色蔬菜.其色泽翠绿、鲜嫩可口、营养丰富,是长江流域秋冬季节的佳蔬,也是秋冬季重要的蔬菜种类之一. 湖南是白菜薹起源地之一,栽培历史悠久, 一般8~9月播种,9月底至10月中旬定植,11月至翌年2月采收,3月罢园1]. 目前,秋冬白菜薹主要局限于长株潭平原地区,面积有限, 而高山地区具有相对冷凉的气候和较大的昼夜温差,比较适宜菜薹的生长,3~4月仍有优质的菜薹供应上市, 既实现了菜薹延后1~2个月上市,又保证了延后上市的菜薹品质,满足了市场需求,具有良好的社会和经济效益.
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| 关 键 词： | 湖南 高山白 菜薹 反季节 上市 秋冬季节 昼夜温差 栽培历史 营养丰富 特色蔬菜 市场需求 十字花科 平原地区 经济效益 高山地区 长江流域 芸薹属 长株潭 种类 色泽 |
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