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| 维生素E和硒的营养生理功能及相互关系 | |
| 引用本文： | 杨在宾,方希修.维生素E和硒的营养生理功能及相互关系[J].中国饲料,1998(23). |
| 作者姓名： | 杨在宾 方希修 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 维生素E又称生育酚,是一组具有生物活性的化学结构式近似的酚类化合物,是维持动物正常生殖机能,促进机体代谢,维护肌肉健康和抗氧化作用所必需的物质.硒是畜禽必需的微量元素,与维生素E在营养作用中有很多相似之处,具有相似的抗氧化作用,二者在动物营养中有协同作用.维生素E充足可减少硒的添加量,硒增加亦可减轻维生素E的不足,但不能互相替代.本文主要从维生素E和硒的营养生理功能方面阐述二者之间的相互关系. |
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