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| 试论龙海市果蔬加工和发展方向 | |
| 引用本文： | 林为民,陈平,黄雪芬.试论龙海市果蔬加工和发展方向[J].中国果菜,2004(2):31-31. |
| 作者姓名： | 林为民 陈平 黄雪芬 |
| 作者单位： | 福建省龙海市农业局 |
| 摘 要： | 龙海市是果蔬(包括食用菌)生产和加工营销大县，据2002年统计，全市果蔬产值8．036亿元，占农业总产值26．8％，是全市农业的主导产业。其中水果面积1．2万公顷，产量9．12万t，产值2亿元；蔬菜面积2．17万公顷，产量36．5万t，产值3．98亿元；食用菌产量6．665万t，产值2．056亿元，占福建全省产量的四分之一，是我省最大的食用菌生产基地和销售市场。根据近几年到我市有关乡镇和相关企业调查，现将龙海果蔬加工与流通情况的调查结果分述如下： |
| 关 键 词： | 龙海市 水果 蔬菜 加工 发展方向 |
On the Fruit Vegetable Processing and Its Development Direction in Longhai City |
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