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| 灵芝孢子粉破壁工艺与装备 | |
| 引用本文： | 蔡津生,曹剑虹,林树钱,林东星.灵芝孢子粉破壁工艺与装备[J].中国食用菌,2001,20(1):35-38. |
| 作者姓名： | 蔡津生 曹剑虹 林树钱 林东星 |
| 作者单位： | 1. 福建省机械科学研究院, 2. 福建省医学科学研究所, 3. 福建省食用菌技术联合开发总公司, |
| 摘 要： | 通过各种酶法、物理和机械等破壁方法在内的试验，探索一种灵芝孢子粉破壁的最佳工艺与设备。此设备系用机械和物理原理来破壁的，可在20min内破壁率达85%±2%，生产率1kg／h(包括辅助时间)。 |
| 关 键 词： | 灵芝孢子粉 破壁方法 破壁率 工艺 设备 |
| 文章编号： | 1003-8310(2001)01-0035-04 |
| 修稿时间： | 2000年9月8日 |
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