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小麦(Triticum aestivum L.)的氮素营养与籽粒蛋白质含量
引用本文:田纪春,邹琦,梁作勤,张忠义.小麦(Triticum aestivum L.)的氮素营养与籽粒蛋白质含量[J].山东农业大学学报(自然科学版),1992(4).
作者姓名:田纪春  邹琦  梁作勤  张忠义
作者单位:山东农业大学基础部 (田纪春,邹琦,梁作勤),山东农业大学基础部(张忠义)
摘    要:本文概述了小麦的氮素营养与籽粒蛋白质含量的关系及其生理原因。适期和适量的氮肥供应是调节籽粒蛋白质含量的主要措施。提高氮素利用率,尤其是提高籽粒形成期间氮素的吸收、转运和同化效率是提高籽粒蛋白质含量的经济有效的方法。旗叶或籽粒中的硝酸还原酶活性及核酸、游离氨基酸的代谢水平是形成高籽粒蛋白的重要生理基础。

关 键 词:小麦  氮素营养  籽粒蛋白质含量
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