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| 日粮中不同来源多不饱和脂肪酸对育肥猪生长性能和猪肉脂肪酸组成的影响 | |
| 引用本文： | 徐彬,崔佳,李绍钰,魏凤仙,王林燚,舒畅.日粮中不同来源多不饱和脂肪酸对育肥猪生长性能和猪肉脂肪酸组成的影响[J].中国饲料,2007(9):27-30. |
| 作者姓名： | 徐彬 崔佳 李绍钰 魏凤仙 王林燚 舒畅 |
| 作者单位： | 1. 河南工业大学生物工程学院,郑州市,450002 2. 河南省农业科学院畜牧研究所,郑州市,450002 3. 河南省畜产品检测检验中心,郑州市,450002 |
| 基金项目： | 河南省农业科学院科研发展专项资金项目 |
| 摘 要： | 选取125日龄,体重为60kg左右的杜×长×大三元去势肥育猪32头,随机分为4组,每组8头,公母各半。对照组添加2%猪油,3个试验组分别添加3%亚麻油、3%鱼油和1.5%亚麻油+1.5%鱼油,研究日粮中不同来源脂肪酸对育肥猪生长性能和猪肉脂肪酸组成的影响。结果表明:1)日粮中添加不同油脂对猪生长性能无显著影响;2)日粮中添加3%亚麻油、3%鱼油以及1.5%亚麻油+1.5%鱼油组,可以使猪肉中的C18∶3分别提高236.9%(P<0.01)、27.1%(P>0.05)和204.9%(P<0.01);C20∶5分别提高142.4%(P<0.01)、732.9%(P<0.01)和360.5%(P<0.01);C22∶5分别提高24.0%(P>0.05)、40.5%(P<0.05)和36.4%(P<0.05);C22∶6分别提高5.6%(P>0.05)、222.2%(P<0.01)和136.9%(P<0.01);总n-3PUFA的含量提高131.2%(P<0.01)、317.2%(P<0.01)和223.0%(P<0.01);3)各试验组猪肉中总n-3PUFA的含量显著提高,n-6/n-3的值显著降低。 |
| 关 键 词： | 多不饱和脂肪酸 猪 生长性能 猪肉 |
| 文章编号： | 1004-3314(2007)09-0027-04 |
Effect of polyunsaturated fatty acid with different sources on the growth performance of finishing pigs and composition of pork fatty acid |
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| Xu Bing Cui Jia et al..Effect of polyunsaturated fatty acid with different sources on the growth performance of finishing pigs and composition of pork fatty acid[J].China Feed,2007(9):27-30. | |
| Authors: | Xu Bing Cui Jia |
| Institution: | Xu Bing Cui Jia et al. |
| Abstract: | |
| Keywords: | polyunsaturated fatty acids pig growth performance pork |
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