|
|||||
|
|
| 分子蒸馏在小麦胚芽生物活性成分提取中的应用 | |
| 引用本文： | 赵妍嫣,唐文婷,姜绍通.分子蒸馏在小麦胚芽生物活性成分提取中的应用[J].农产品加工．学刊,2004(11):33-34. |
| 作者姓名： | 赵妍嫣 唐文婷 姜绍通 |
| 作者单位： | 合肥工业大学生物与食品工程学院,230009 |
| 基金项目： | 安徽省自然科学基金项目，项目编号03041302 |
| 摘 要： | 简述了分子蒸馏的基本原理、技术特点以及在生物有效组分分离方面的应用现状。重点介绍了分子蒸馏在小麦胚芽中的生物活性成分维生素E及二十八醇提取中的工艺路线，操作要点及主要优点。 |
| 关 键 词： | 分子蒸馏 小麦胚芽 生物活性成分 提取 维生素E 二十八醇 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |