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| 啤酒糟微贮试验初报 | |
| 引用本文： | 苏建华,尹召华.啤酒糟微贮试验初报[J].动物科学与动物医学,1999,16(3):43-44. |
| 作者姓名： | 苏建华 尹召华 |
| 摘 要： | 按两种不同比例，分别添加四种辅料，计８个样本，用秸秆发酵活干菌进行啤酒糟微贮调制，均取得一定的微贮效果，尤以添加７．５％麦芽根作为辅料，微贮效果最佳，达到了长期保存啤酒糟的目的。 |
| 关 键 词： | 啤酒糟 微贮 秸秆发酵 活干菌 |
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