| 不同生长期狮头鹅体尺性状、屠宰性能和种蛋品质的测定与分析 |
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| 引用本文： | 包海缘,欧阳宏佳,唐军,潘建秋,黄运茂,江丹莉.不同生长期狮头鹅体尺性状、屠宰性能和种蛋品质的测定与分析[J].养禽与禽病防治,2019(6):36-39. |
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| 作者姓名： | 包海缘 欧阳宏佳 唐军 潘建秋 黄运茂 江丹莉 |
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| 作者单位： | 广东省水禽健康养殖重点实验室;仲恺农业工程学院动物科技学院 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金(2016A030313369);广东省教育厅青年创新人才项目(2013LWM0041、2016KQNCX070) |
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| 摘 要： | 本研究旨在更好地了解广东狮头鹅的生产性能,为狮头鹅育种和生产提供参考。本试验比较不同生长期狮头鹅体重、体尺及屠宰性能,同时测定种蛋品质。结果表明:1 ~70日龄期间狮头鹅体重增加较快,70及120日龄的公母体重存在显著性差异(P<0.05);120日龄狮头鹅各项体尺较70日龄高,且公鹅的增长趋势较母鹅更快;不同生长期公鹅体重、肝重、翅重和脚重显著高于母鹅(P<0.05),而腹脂率和胸肌率却显著低于母鹅(P<0.05);120日龄狮头鹅体重、胸肌率、翅重和脚重显著高于70日龄(P<0.05),而肝重却显著低于70日龄(P<0.05)。狮头鹅蛋重壳质量较好,有利于保存,蛋品质也较高。
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| 关 键 词： | 狮头鹅 体重 体尺 屠宰性能 蛋品质 |
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