| 响应面法优化芽孢杆菌产脂肪酶发酵条件 |
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| 引用本文： | 张蕾,黎继烈,蒋丽娟.响应面法优化芽孢杆菌产脂肪酶发酵条件[J].中南林业科技大学学报,2010,30(9). |
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| 作者姓名： | 张蕾 黎继烈 蒋丽娟 |
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| 作者单位： | 中南林业科技大学,森林植物实验教学示范中心,湖南长沙,410004 |
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| 基金项目： | 中南林业科技大学大学生创新项目，国家林业局"948"项目 |
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| 摘 要： | 通过单因素试验、Plackett-Burrman设计及响应面法对芽孢杆菌T3—4的产脂肪酶条件进行优化。确定最适C、N源分别为麦芽糖、蛋白胨+硫酸铵,碳氮比为1∶3。其最适产酶条件为:七水硫酸镁0.05%,蓖麻油1.5%,蛋白胨0.75%,磷酸氢二钾0.1%,麦芽糖0.5%,硫酸铵0.3%,pH值6.5,接种量10%。在此条件下,发酵脂肪酶活力可达805.836 U/mL。
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| 关 键 词： | 芽孢杆菌 脂肪酶 响应面法 |
Optimization of lipase formentation conditions of Bacillus T 3-4 by response surface method |
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