| 响应面法优化桑寄生总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 何春玫,李绿霞,覃晓.响应面法优化桑寄生总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究[J].广西农学报,2022(6):53-60. |
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| 作者姓名： | 何春玫 李绿霞 覃晓 |
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| 作者单位： | 广西农业职业技术大学 |
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| 摘 要： | 【目的】为广西桑寄生的开发利用和文化传承提供数据参考。【方法】以广西农业职业技术大学内桂花树桑寄生为原材料，采用响应面法优化超声辅助乙醇提取桑寄生黄酮的工艺。在单因素实验基础上，选择超声功率、超声时间和乙醇浓度三个因素，以黄酮提取量为响应值，采用Design Expert 10.0.4软件设计的Box-Behnken响应面试验优化桑寄生黄酮提取的工艺条件，并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除试验评估桑寄生乙醇提取物的体外抗氧化活性。【结果】结果表明，桑寄生黄酮提取的最优工艺条件为超声功率143.71 W，超声时间31.96 min，乙醇浓度48.05%，预测黄酮的提取量为49.1279 mg/g。在体外抗氧化活性试验中，桑寄生乙醇提取液对DPPH自由基有良好的清除能力，其IC50为6.24μg/mL，是同浓度抗坏血酸活性的3.33倍。【结论】桑寄生的乙醇提取液具有良好的抗氧化活性，可作为天然抗氧化剂加以利用。
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| 关 键 词： | 桑寄生 黄酮 超声波辅助 响应面优化 抗氧化活性 |
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