| 几种处理对采后荔枝果皮水分变化与褐变的影响 |
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| 引用本文： | 王凌云,孙进华,李博,王家保.几种处理对采后荔枝果皮水分变化与褐变的影响[J].热带农业科学,2013,33(3). |
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| 作者姓名： | 王凌云 孙进华 李博 王家保 |
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| 作者单位： | 1. 海南大学农学院 海南海口570208;中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 海南儋州571737
2. 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 海南儋州571737 |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系项目 |
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| 摘 要： | 研究不同处理对采后荔枝果皮水分变化及果皮褐变的影响.结果表明:HgC12能够抑制果皮圆片失水,以0.2 mmol/L作用最显著.50μmol/L Forskolin对果皮失水起促进作用,其它处理无显著影响.0.2mmol/L HgCl2和果实套袋都能抑制果实失重,减缓果皮含水量下降,且能延缓果皮褐变进程.讨论HgC12抑制果皮失水的机理.
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| 关 键 词： | 荔枝 果皮褐变 水分含量 |
Effect of Several Treatments on Water Content and Browning of the Pericarp of Postharvest Litchi |
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| WANG Lingyun
,
SUN Jinhua
,
LI Bo
,
WANG Jiabao.Effect of Several Treatments on Water Content and Browning of the Pericarp of Postharvest Litchi[J].Chinese Journal of Tropical Agriculture,2013,33(3). |
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| Authors: | WANG Lingyun SUN Jinhua LI Bo WANG Jiabao |
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| Abstract: | |
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