| 不同饵料投喂模式对中华绒螯蟹幼蟹生长和生理生化的影响 |
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| 引用本文： | 韩文峰,孙云飞,刘健,鹿珍珍,肖昌伦,张亚文,成方舟,成永旭.不同饵料投喂模式对中华绒螯蟹幼蟹生长和生理生化的影响[J].中国水产科学,2021,28(3):314-325. |
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| 作者姓名： | 韩文峰 孙云飞 刘健 鹿珍珍 肖昌伦 张亚文 成方舟 成永旭 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学, 农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心, 上海 201306;上海海洋大学, 农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心, 上海 201306 ；上海海洋大学, 上海水产养殖工程技术研究中心, 上海 201306 ；上海海洋大学, 水产科学国家级实验教学示范中心, 上海 201306； |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31802320)； 农业农村部现代农业产业技术体系专项资金项目(CARS-48)； 上海水产养殖工程技术研究中心能力提升项目(19DZ2284300)； 黄河三角洲产业领军人才项目(DYRC20190210). |
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| 摘 要： | 为研究池塘养殖过程中不同饵料投喂模式对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹生长和生理生化的影响, 实验以中华绒螯蟹幼蟹为研究对象, 比较了喜旱莲子草(Alternanthera philoxeroides)组(Diet1 组)、配合饲料组(Diet2 组)以及两者 1 1 ∶ 混合组(Diet3 组) 3 种饵料投喂模式下幼蟹生长、消化酶、抗氧化酶及免疫酶活性的变化。每个处理组设置 3 个重复, 实验周期为 120 d。结果表明: (1)养殖结束时, Diet2 组幼蟹的终末体重、增重率、特定生长率和肝胰腺指数均显著高于 Diet1 和 Diet3 组; (2) Diet2 和 Diet3 组幼蟹肝胰腺和躯体的粗脂肪含量显著高于 Diet1 组, 而灰分含量呈相反趋势; (3)幼蟹肝胰腺 α-淀粉酶活性在 Diet3 组最高(P<0.05), 而脂肪酶活性在 Diet2 组最高 (P<0.05); (4) Diet1 组幼蟹血清过氧化氢酶活性最高, 而 Diet2 组和 Diet3 组总抗氧化能力和丙二醛含量均显著高于 Diet1 组; (5) Diet1 组幼蟹肝胰腺过氧化氢酶酶活性最高, Diet2 组雌蟹超氧化歧化酶活性和总抗氧化能力活性最高 (P<0.05), Diet3 组雄蟹总抗氧化能力活性最高(P<0.05); (6) Diet2 组和 Diet3 组幼蟹血清中酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性均显著高于 Diet1 组, 而在雌雄蟹肝胰腺中, 三组间酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活力不存在显著差异(P>0.05)。 因此, 在中华绒螯蟹池塘养殖模式下, 在合理的种植水花生的基础上投喂配合饲料有利于幼蟹生长、消化和脂肪积累, 以及增强幼蟹抗氧化和免疫能力。本研究可为配合饲料投喂模式的推广以及将水花生作为植食性饵料添加到中华绒螯蟹幼蟹配合饲料中的开发提供科学参考与理论基础。
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| 关 键 词： | 中华绒螯蟹 幼蟹 投喂模式 生化组成 消化酶 抗氧化性 非特异性免疫 |
Effects of diet on growth, digestive enzymes, antioxidant enzymes, and immune enzymes of juvenile Chinese mitten crabs (Eriocheir sinensis) |
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| Han Wenfeng,Sun Yunfei,Liu Jian,Lu Zhenzhen,Xiao Changlun,Zhang Yawen,Cheng Fangzhou,Cheng Yongxu.Effects of diet on growth, digestive enzymes, antioxidant enzymes, and immune enzymes of juvenile Chinese mitten crabs (Eriocheir sinensis)[J].Journal of Fishery Sciences of China,2021,28(3):314-325. |
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| Authors: | Han Wenfeng Sun Yunfei Liu Jian Lu Zhenzhen Xiao Changlun Zhang Yawen Cheng Fangzhou Cheng Yongxu |
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