不同粒度桑叶粉硒元素的体外溶出研究 |
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引用本文: | 孔卫青,杨金宏,包立军,陈正余.不同粒度桑叶粉硒元素的体外溶出研究[J].陕西农业科学,2021(2):13-16. |
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作者姓名: | 孔卫青 杨金宏 包立军 陈正余 |
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作者单位: | (安康学院 陕西省蚕桑重点实验室,陕西 安康 725000) |
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基金项目: | 陕西省重点研发计划项目(2020NY-138);中国富硒产业研究院富硒专项计划项目(2018FXZX02-14)。 |
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摘 要: | 利用电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma – Mass Spectrometry,ICP-MS)对桑叶粗粉、细粉、超微粉硒元素在人工胃液和人工肠液中溶出进行比较分析。结果表明,粒度能够影响硒元素的测出量,粗粉、细粉、超微粉硒元素的测出量分别为182.3 μg·kg-1、360.2 μg·kg-1和706.0 μg·kg-1,消化液中的溶出结果显示,人工肠液的溶出率高于人工胃液,且随着桑叶粉粒度的减小硒的溶出量增大。动力学模型拟合发现,人工胃液中,粗粉、超微粉的最优拟合模型分别为零级和威尔布模型,人工肠液中,粗粉、细粉、超微粉的最优拟合模型分别为威尔布、一级、零级模型。
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关 键 词: | 桑叶粉 硒元素 粒度 体外溶出 动力学模型 |
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