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| 不同肥料施用对瓠瓜风味品质的影响 | |
| 引用本文： | 鲁忠富,吴新义,吴晓花,汪颖,汪宝根,徐沛,李国景.不同肥料施用对瓠瓜风味品质的影响[J].浙江农业科学,2018,59(10):1776-1778. |
| 作者姓名： | 鲁忠富 吴新义 吴晓花 汪颖 汪宝根 徐沛 李国景 |
| 作者单位： | 浙江省农业科学院 蔬菜研究所,浙江 杭州 310021 |
| 基金项目： | 浙江省基础公益研究计划(2017C32027); 长三角地区设施蔬菜高产高效生产(201403032); 浙江省农业(蔬菜)新品种选育重大科技专项(2016C02051) |
| 摘 要： | 研究了不同肥料及其施用量对瓠瓜风味品质的影响。结果表明,不同肥料处理对瓠瓜甜味的影响差异不显著,但显著影响瓠瓜果实鲜味。综合分析,施用绍兴有机肥时,瓠瓜风味品质最佳。 |
| 关 键 词： | 瓠瓜 肥料 甜味 鲜味 风味品质 |
| 收稿时间： | 2018-07-12 |
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