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| 蕨菜挂面的研制 | |
| 引用本文： | 杨会琴.蕨菜挂面的研制[J].农产品加工．学刊,2007(9):18-19. |
| 作者姓名： | 杨会琴 |
| 作者单位： | 河北经贸大学生物科学与工程学院 |
| 摘 要： | 蕨菜又名龙爪菜、拳头菜、如意菜、长寿菜,属多年生草本植物,广泛分布于全球,多见于山林阴湿处.蕨菜是一种不可多得的优质山野菜,被赞为"林海山珍",素有"山菜之王"之美誉. |
| 关 键 词： | 海山 山野菜 山林 分布 多年生草本植物 长寿 蕨菜 |
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