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| 龙船花的色素成分初步分析 | |
| 引用本文： | 王玉玲, 童丽娟,.龙船花的色素成分初步分析[J].西南农业大学学报,2016,38(11):30-33. |
| 作者姓名： | 王玉玲 童丽娟 |
| 作者单位： | 闽南师范大学生物科学与技术学院； |
| 基金项目： | 漳州师范学院2012年度院杰出青年科研人才培育计划项目(SJ12003);福建省科技计划项目引导性项目(2015N0101) |
| 摘 要： | 以砖红色龙船花花瓣为试验材料,通过花色素类型的定性分析、特征颜色反应及紫外-可见光谱分析,对花色素成分进行初步分析,结果表明:龙船花花色素属于类黄酮化合物,含黄酮和花色素苷类物质,不含叶绿素、胡萝卜素、类胡萝卜素、二氢黄酮醇、儿茶酚、橙酮和查耳酮,可能含异黄酮、二氢异黄酮、黄酮醇和二氢黄酮类化合物. |
| 关 键 词： | 龙船花 色素 特征颜色反应 类黄酮 花色素苷 |
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