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| 猪肉食品安全中亟待强化监管的问题 | |
| 引用本文： | 黄高明,蒋利民,张菊芳,孙强珠,张培忠.猪肉食品安全中亟待强化监管的问题[J].猪业科学,2007,24(11):35-37. |
| 作者姓名： | 黄高明 蒋利民 张菊芳 孙强珠 张培忠 |
| 作者单位： | 1. 浙江省嘉兴市畜牧兽医局,浙江,嘉兴,314000 2. 嘉兴市南湖区大桥镇畜牧兽医站,浙江,嘉兴,314001 3. 嘉兴市秀洲区畜牧兽医联站,浙江,嘉兴,314000 4. 嘉兴市经济开发区城南街道畜牧兽医站,浙江,嘉兴,314001 5. 嘉兴市南湖区余新镇畜牧兽医站,浙江,嘉兴,314001 |
| 摘 要： | 猪肉食品安全是养猪业的头等大事,生猪检疫与猪肉食品流通环节检疫是其中的两个重要组成部分.生猪防疫工作是整个生猪防疫工作的重要组成部分,加强检疫工作能有效的促进防疫工作,二者紧密相联密不可分.但实际工作中存在着重防疫轻检疫的现象,因检疫工作不规范而导致疫病传播的现象并非鲜见.本文旨针对当前猪肉食品安全工作不规范现象进行列举,以便引起重视,而切实采取措施予以强化,达到生猪防疫、猪肉检疫工作互为促进、互为强化,使生猪检疫工作切实起到防疫灭病的应有效果. |
| 收稿时间： | 2007/9/16 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2007年9月16日 |
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