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| 加工番茄主要品质性状的遗传变异分析 | |
| 引用本文： | 王华新,秦勇,王雷,余庆辉,原丽华.加工番茄主要品质性状的遗传变异分析[J].北方园艺,2004(2):52-53. |
| 作者姓名： | 王华新 秦勇 王雷 余庆辉 原丽华 |
| 作者单位： | 浙江大学蔬菜研究所;新疆农业大学园艺系;新疆农业科学院园艺所 |
| 摘 要： | 番茄果实可溶形固形物含量、pH值、相对粘度值、番茄红素含量等4个品质指标,对于番茄酱加工产品率及产品品质具有重要影响.以番茄制酱专用品种为研究对象,对这4个品质指标进行数值测定,采用方差分析法估算了各指标的遗传参数,计算了指标间的相关性.在此基础上,对我国加工番茄的品质现状加以讨论,并为加工番茄品质育种提供参考意见. |
| 关 键 词： | 加工番茄 品质 遗传变异 相关分析 |
| 文章编号： | 1001-0009(2004)02-0052-02 |
| 修稿时间： | 2003年10月13日 |
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