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| 西瓜贮藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 郑文亮.西瓜贮藏保鲜技术[J].上海蔬菜,2003(5):65-65. |
| 作者姓名： | 郑文亮 |
| 作者单位： | 安徽省芜湖县农业技术推广中心,241100 |
| 摘 要： | 西瓜收获期短 ,上市集中 ,突出表现为淡 -旺 -淡的市场规律。因此搞好西瓜的贮藏保鲜可以调节市场供应 ,满足消费者需要 ,增加生产、经营者的经济收入。现介绍几种常用的西瓜贮藏保鲜方法 :1常温贮藏保鲜法(1)贮藏场地 :尽可能选择阴凉通风场所 ,普通民房、仓库、草棚都可用来贮藏西瓜。如选择地下室、地窖作为贮藏库 ,应采取通风措施。西瓜最适宜的贮藏温度为16℃左右 ,相对湿度为60 %～80 %。西瓜进库时 ,用太阳晒过的凉干草垫底 ,尽量保持温度稳定 ,并采取降湿措施 ,使库内相对湿度控制在80 %～85 % ,10天后相对湿度以70 %～80%为宜。 (2… |
| 关 键 词： | 西瓜 贮藏保鲜 冷藏 品种耐贮性 |
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