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| 油葵的实用价值及其在贵州农业产业结构调整中的作用 | |
| 引用本文： | 邱历华,张太平,王军,廖玲.油葵的实用价值及其在贵州农业产业结构调整中的作用[J].种子,2000(4):35-36. |
| 作者姓名： | 邱历华 张太平 王军 廖玲 |
| 作者单位： | 1. 贵阳市种子公司,550001 2. 贵州省农科院油料所,550006 3. 铜仁地区农校,554302 |
| 摘 要： | 油用向日葵是近 30年来总产量增长最快的世界三大油料作物之一 ,年增长率为 7.1% ,油用葵花的籽实含油率一般在 4 6 %左右 ,出油率在 4 2 %以上。向日葵油不含芥酸、硫代葡萄糖甙等对人体有害的物质 ,但含有丰富的对人体非常有益的不饱和脂肪酸和脂肪酸 ,其中亚油酸含量 6 5%左右 ,油酸含量 2 5%左右。亚油酸能调节新陈代谢 ,维持血压平衡 ,能溶解脱离沉积在肠壁上的多余胆固醇 ,因而可降低血压 ,预防动脉硬化 ,由于含有和亚油酸比例适当的维生素E,可阻止亚油酸的迅速氧化。另外还含有大量的维生素 A、类胡萝素等人体必需的营养物质 ,在促… |
| 关 键 词： | 油葵 经济价值 贵州 农业结构调整 |
Applicable value of oil sunflower and effect in the agricultural structure adjustment in Guizhou |
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