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| 四种金属离子对宝石鲈（Scortum barcoo）淀粉酶活性的影响 | |
| 引用本文： | 齐野,乔秀亭,马树敏.四种金属离子对宝石鲈（Scortum barcoo）淀粉酶活性的影响[J].现代渔业信息,2009,24(7):15-17. |
| 作者姓名： | 齐野 乔秀亭 马树敏 |
| 作者单位： | 1. 天津农学院水产科学系 2. 天津市水产生态及养殖重点实验室,中国天津市津静公路22号,300384 3. 天津市东丽区水产技术推广站,中国天津市东丽区,300300 |
| 基金项目： | 天津市科技计划科技攻关项目 |
| 摘 要： | 以酶学分析方法研究了四种金属离子K^＋、Na^＋、Mg^2＋、Ca^2＋对宝石鲈消化器官（胃、幽门盲囊、肝脏、前肠、中肠、后肠）淀粉酶活性的影响。金属离子浓度设置为50～300mmol／L六个梯度。结果表明，K^＋、Na^＋、Mg^2＋对大部分消化器官淀粉酶活性表现为低浓度促进，高浓度抑制的作用（P〈0．05），50mmol／L和100mmol／L时促进作用最大，三者中K^＋促进作用最明显，其次为Na^＋和Mg^2＋；Ca^2＋可明显抑制各消化器官淀粉酶活性（P〈0．05）；四种离子的最大抑制作用出现在250mmol／L和300mmol／L两个高浓度下。淀粉酶在宝石鲈各消化器官的分布为前肠〉幽门盲囊〉胃〉中肠〉肝脏〉后肠。由此得出结论：50—100mmol／L的K^＋、Na^＋、Mg^2＋对宝石鲈淀粉酶活性促进作用最明显，在配合饲料中可适量添加。 |
| 关 键 词： | 宝石鲈 淀粉酶 金属离子 |
Effect of Four Metal Ions on Amylase Activity of Jade Perch(Scortum barcoo) |
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| Qi Ye,Qiao Xiu-ting,Ma Shu-min.Effect of Four Metal Ions on Amylase Activity of Jade Perch(Scortum barcoo)[J].Journal of Modern Fisheries Information,2009,24(7):15-17. | |
| Authors: | Qi Ye Qiao Xiu-ting Ma Shu-min |
| Institution: | Qi Ye, Qiao Xiu-ting , Ma Shu-min (1.Tianjin Key Laboratory of Aqua-ecology and Aquaculture; Fishery Sciences Department, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384, China ;2 Tianjin Fisheries Technical Extension Center, Tianjin 300300, China ) |
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| Keywords: | |
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