| 基于生物催化法的食品熏蒸剂环氧乙烷制备 |
| |
| 引用本文： | 徐宁,辛嘉英,王艳,窦博鑫,夏春谷.基于生物催化法的食品熏蒸剂环氧乙烷制备[J].农业机械学报,2017,48(2):322-326,321. |
| |
| 作者姓名： | 徐宁 辛嘉英 王艳 窦博鑫 夏春谷 |
| |
| 作者单位： | Key Laboratory for Food Science and Engineering, Harbin University of Commerce;College of Food Science， Northeast Agricultural University,Key Laboratory for Food Science and Engineering, Harbin University of Commerce,Key Laboratory for Food Science and Engineering, Harbin University of Commerce,Key Laboratory for Food Science and Engineering, Harbin University of Commerce and State Key Laboratory for Oxo Synthesis and Selective Oxidation, Lanzhou Institute of Chemical Physics, Chinese Academy of Sciences |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（21073050、21573055） |
| |
| 摘 要： | 为了探索一种反应条件温和、方法简单的食品熏蒸剂环氧乙烷制备方法,采用甲基弯菌IMV 3011(Methylosinus trichosporium IMV 3011)细胞作为生物催化剂,催化乙烯的环氧化反应生成环氧乙烷,确定了反应条件。结果表明:反应器中气相的组成为氧气50%、乙烯20%、氮气30%(体积分数),30℃、150 r/min振荡反应8 h,采用固定化形式催化剂,环氧乙烷生成量为34μmol/mg,利用甲烷培养对其循环再生,再生8次催化剂中甲烷单加氧酶(MMO)活力仍保留89%,环氧乙烷物质的量为3.4 nmol。
|
| 关 键 词： | 食品熏蒸剂 环氧乙烷 甲烷氧化菌 生物催化剂 环氧化反应 |
| 收稿时间： | 2016/9/29 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/2/10 0:00:00 |
Producing Epoxyethane as Food Fumigant Based on Biocatalysis |
| |
| XU Ning,XIN Jiaying,WANG Yan,DOU Boxin and XIA Chungu.Producing Epoxyethane as Food Fumigant Based on Biocatalysis[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery,2017,48(2):322-326,321. |
| |
| Authors: | XU Ning XIN Jiaying WANG Yan DOU Boxin and XIA Chungu |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | food fumigant epoxyethane methanotrophic bacteria biocatalyst epoxidation |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《农业机械学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《农业机械学报》下载免费的PDF全文 |
|
