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畜产品质量安全监控策略
引用本文:
崔健.畜产品质量安全监控策略[J].中国畜牧业,2015(5):63-64.
作者姓名:
崔健
作者单位:
山东省临朐县检验检测中心
摘 要:
一、深入调查,为提出切实可行解决方案打基础通过对养殖、加工、流通以及技术服务、监管等各环节的深入调查,挖掘当前阻碍和制约畜产品质量安全的因素,提出切实可行的解决方案。1.对养殖户的调查情况。调查发现,当前规模化程度还不高、中小型饲养场户还占主导地位,虽然也成立了不少合作社和协会,但其作用的发挥还有待提高;饲养模式还比较粗放,先进的特别是需投入较大资金的新技术普及率不高,饲养管理水平参
关 键 词:
监控策略
规模化程度
饲养模式
饲养管理水平
屠宰加工企业
技术服务
疫病防治技术
检测机构
技术水平方面
不合格
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