云南根韭菜的调查研究初报 |
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引用本文: | 韩嘉义.云南根韭菜的调查研究初报[J].云南农业大学学报,1986,1(1):149-154. |
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作者姓名: | 韩嘉义 |
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作者单位: | 云南农业大学园艺系 |
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摘 要: | 根韭菜属百合科葱属(Allium)粗根组(Sect.Bromatorrhiza Ekberg)宽叶韭、大叶韭种(Allium hookeri Thwaites)。在云南各地称谓不一,保山一带叫"披菜"(亦写作苤菜或擗菜),大理叫"山韭菜",宾川叫"鸡脚韭菜",宣威叫"大韭菜"。据大理县志(1917年)记载,蔬之属有"韭"和"山韭"之分,而以前的史料则未见有"山韭"一名,说明根韭菜在大理已有近百年的栽培历史。
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